泉州智慧食安解决方案_互联网+AI明厨亮灶系统

泉州做明厨亮灶ai算法公司(AI明厨亮灶方案)

通过AI测温+人脸识别+口罩识别+厨师衣帽识别+行为识别+老鼠识别等AI多模态生物识别和大数据分析可视化技术，打造“精准身份识别、全时段AI监管、实时风险管控”的阳光厨房智慧监管模式...

泉州智慧食安

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亿鑫鸿物联 2024-05-30

泉州ai明厨亮灶监管建设方案

为了实现对单位端食堂安全24小时全天候无盲区监管，同时满足联网监管的要求，需要将学校食堂相关区域的高清网络摄像机，通过部署1台视频智能分析网关汇聚到畅联开放云平台，实现远程可视化设备管理。...

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亿鑫鸿物联 2024-05-17

泉州水雨情监测包括哪些

水雨情监测系统是一种主要用于水文和气象要素实时监测的工具。这些要素包括降雨量、水位、流量、土壤湿度和蒸发量等，通过连续监测这些要素的变化，我们可以了解不同地区的水资源状况和水文循环过程。...

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亿鑫鸿物联 2024-03-04

泉州餐饮业互联网明厨亮灶工作方案

餐饮行业的操作规范和食品安全是很重要的，为了做好明厨亮灶的智能监管，，打造更加安全卫生规范的后厨环境。通过互联网+明厨亮灶的方式，实现对后厨异常事件识别、预警、处置、统计等一体化的远程智能监管。...

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亿鑫鸿物联 2024-03-04

泉州明厨亮灶视频监控工程实施方案

借助安装在加工制作场所的AI视频摄像头，通过前端显示设备，能够保证就餐人员在就餐场所实时观看餐饮重点环节。在此基础上，餐饮服务提供者通过配备网络带宽等方式，将采集的视频信息清晰流畅实时上传至智慧市场监管平台，开...

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亿鑫鸿物联 2024-01-30

泉州海康明厨亮灶监控实施方案

对厨房烹饪过程进行实时监控，并运用AI技术辅助监管，预设厨师帽、口罩、吸烟、区域入侵、鼠患识别等多场景的算法识别。当出现厨师没有正确佩戴口罩、厨师帽，或是在后厨吸烟等不规范行为时，系统就会实时抓拍，给予...

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亿鑫鸿物联 2024-01-23

泉州明厨亮灶ai抓拍解决方案

食品加工制作中，厨师不规范的着装和行为均会引发安全隐患，如抽烟、未戴厨师帽等。方案中的AI智能行为识别算法，可对厨房人员未正确穿戴厨师服、厨师帽、口罩等不规范行为进行自动判别、记录、标记和预警。AI盒子分...

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亿鑫鸿物联 2023-09-27

泉州担忧“预制菜进校园”，明厨亮灶视频智能分析系统

开学前的两周，统一配餐引发“预制菜进校园”问题，热议不断。为了确保学生每一餐的安全，各地市场监管和教育部门正在积极推进校外供餐单位与学校食堂的“互联网+明厨亮灶”提质扩面工作，加快智慧监管的发展。...

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亿鑫鸿物联 2023-09-18

泉州明厨亮灶ai分析智能盒子

“明厨亮灶+互联网”监管是当前食品安全监管的一种创新举措，通过利用网络技术和人工智能等手段对餐饮单位的后厨进行全程联网、集中监控和数据采集，实现食品经营主体的实时可视化监管。...

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亿鑫鸿物联 2023-08-18

泉州明厨亮灶视频智能分析解决方案智慧厨房，食品安全护航

为满足监管需求，AI+明厨亮灶解决方案应运而生。该解决方案通过AI视觉分析算法，可接入现场已有的监控摄像头运行多种主流算法。AI+明厨亮灶解决方案实现了口罩识别、厨师服穿戴、夜间老鼠监测、厨师帽识别、厨师玩手机打电话识别、抽烟识别等功能。这些...

泉州智慧食安

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亿鑫鸿物联 2023-07-28