果蔬冷库主要贮存水果和蔬菜，其贮藏周期和质量与果蔬冷库的环境因素(如温度、湿度、空气洁净度等)密切相关。
利用检测系统装置实时监测到果蔬的实时储存状况，从最适温度，最适湿度，最适光强，以及防盗，防火，综合以上4个因素指标分析，从而对果蔬菜储存，管理进行优化。
水果、蔬菜、花卉等存储，对温度、湿度的要求非常严格，湿度控制在预设值之间。当库内湿度不足时，果蔬中的水分会被相对干燥的空气吸收，从而导致果蔬、花卉失水、变干。本温湿度监控系统主要提供对冷藏室、冷库等环境空间温度、湿度的严格监控和管理。系统能对大面积的多点的温度、湿度进行监测记录，并将数据传输到PC机上进行数据存储与分析，并输出打印曲线，在设备异常情况下还以多种形式的报警通知相应人员。
通常茶叶的保存环境需要避光、干燥、阴凉，最好能隔绝氧气与异味的影响。对于储量较小的批发商和零售商来说，往往难以做到将上述条件完全具备。避光与防杂异味控制对于一般仓库来说容易做到，但仓库管理和控制相对原始，无法达到茶叶的苛刻要求，特别是湿度和温度，很多仓库都难以有效管控，因此，重点应抓住湿度和温度条件。
为仓库配备更精准更智能的温湿度监测设备，建立其环境监控系统，通过环境监控系统可以对茶叶存储过程中的各种影响因素进行有效监控，防止茶叶存储过程中出现重大问题，保证茶叶质量，并且让茶叶按客户最喜欢的口感转化。
果蔬仓(冷)库温湿度监测智能报警系统让各个测点的温度、湿度变化信息能及时采集、处理，实现无死角的监控功效，让仓储环境更稳定，有助于食品的安全、企业经济效益的提高，果蔬物资能得到一个优良的存储环境，消费者能得到安全、可靠的果蔬食品，企业也能有较好的经济收益，一举两得。
